PRÉPARATION
1 - Râper les courgettes. Faire revenir l’oignon émincé 10mnb à petit feu.
2 - Ajouter les courgettes râpées, l’ail hachées et cuire 10 mn à feu doux.
3 - Cuire le cabillaud dans l’eau frémissante et salée 5 à 10 mn et l’émietter.
4 - Dans un saladier, battre les œufs, la crème, les 100g de comté, saler et poivrer.
5 - Préchauffer le four à 200°, rajouter le poisson dans le saladier et transvaser dans un plat à four.
6 - Faire la pâte à crumble :
Dans un saladier, mettre la farine, le comté et le beurre coupé en petits dés. Mélanger pour
obtenir votre pâte sablonneuse.
7 - Déposer votre pâte sur la préparation et rajouter les noisettes grossièrement hachées.
8 - Enfourner pour 35mn et régalez-vous.