PRÉPARATION
1 - Faire fondre le beurre et ajouter vos tomates, oignon, poivron, préalablement coupés et émincés. Saler, poivrer, ajouter le thym et le laurier et faire cuire tranquillement une vingtaine de minutes.
2 - Déposer votre thon sur ces légumes, saler poivrer et laisser cuire à couvert doucement 2 à 3 minutes de chaque coté suivant épaisseur.
3 - En fin de cuisson, incorporer votre crème liquide et mettre hors du feu quelques instants, toujours à couvert.
4 - Servir avec du riz ou des pates.
Bon appétit, votre poissonnier !